月见草油

月见草油含有最多量的γ－亚麻油酸（简称GLA)。GLA是一种必需脂肪酸。身体无法自制GLA ；必须由食物供应。这个脂肪酸已知能帮助预防动脉硬化、月经前不适症状、多重硬化(multiplesclerosis)、血压高。它对性荷尔蒙的反应包括动情激素(estrogen，女性荷尔蒙)及睾固酮(testosterone)有正面的作用，也帮助降低胆固醇，且对肝硬化的治疗颇重要。